WE ARE THE FARM恵比寿の評判は？2026年最新メニュー・料金と満足度を徹底解剖

恵比寿で新鮮な野菜をたっぷり食べたいとき、候補に挙がるのが「WE ARE THE FARM 恵比寿」です。千葉県佐倉市の自社農園で育てた固定種野菜を主役に、ケールのシーザーサラダや季節野菜のバーニャカウダ、農家のケール火鍋などを提供しています。ランチではサラダ＆デリのビュッフェ、ディナーでは野菜を生かしたコース料理を楽しめるのも特徴です。

一方、来店前に気になるのは「口コミや評判は本当に良いのか」「ランチビュッフェはいくらなのか」「ディナーは予算に見合うのか」といった実用的な情報でしょう。2026年10月時点で掲載されている公式メニュー・店舗案内と、食べログやYahoo!マップなどの口コミ情報をもとに、料金、料理、アクセス、予約方法、満足度を整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 野菜へのこだわり：千葉県佐倉市の自社農園で育てた固定種野菜を中心に、旬の素材を生かした料理を提供。
• ランチの料金：公式掲載の季節野菜ランチビュッフェは45分制1,980円、75分制2,200円、平日限定の90分制・飲み放題付きは4,378円。
• ディナーの予算：FARMコースは4,378円、ケール火鍋は単品3,828円。メインの変更や飲み放題などで総額が変わる。
• 口コミの傾向：野菜のおいしさやボリュームが評価される一方、混雑、滞在時間、価格への感じ方には個人差がある。
• 予約・支払い：公式サイトでは24時間対応のネット予約を案内。店舗の公式案内では現金決済不可となっている。

【評判を本音検証】WE ARE THE FARM恵比寿はどんな店？口コミから見える魅力と注意点

WE ARE THE FARM 恵比寿は、野菜料理を中心に据えたイタリアンレストランです。一般的なイタリアンのように肉料理やパスタを主役にするだけでなく、野菜そのものの味や食感、彩りを楽しめる構成に特徴があります。

運営会社の株式会社ALL FARMは、2014年から展開する「WE ARE THE FARM」について、自ら畑を耕し、野菜の栽培から収穫、調理までをつなぐ取り組みを紹介しています。店舗公式サイトによると、恵比寿店では千葉県佐倉市の自社農園で育てた朝採れ野菜を提供しています。

口コミを読み解く際には、野菜の品質だけでなく、食事にかかる時間や料金、利用目的との相性まで見ることが大切です。

好意的な口コミで目立つポイント

• 野菜を一度にたくさん食べられるビュッフェ形式。
• 生野菜だけでなく、デリ、フリット、スープ、カレーなど複数の調理法で野菜を味わえること。
• 野菜を使った料理のボリュームや、普段の食事では選びにくい素材を楽しめること。
• ケールビアやビーツビアなど、野菜をテーマにしたドリンクがあること。
• カウンター席や個室があり、友人との食事からデートまで利用目的を選びやすいこと。

食べログに掲載された2026年8月の口コミには、サラダビュッフェの野菜の味や、野菜がごろごろ入ったカレーを評価する内容が見られます。Yahoo!マップの口コミページでも、「ボリューミー」「落ち着いた雰囲気」などが利用者のおすすめポイントとして表示されています。

一方、来店前に知っておきたい注意点

• ランチのビュッフェは時間制のため、ゆっくり会話しながら食事をしたい人には慌ただしく感じられる場合がある。
• 混雑する時間帯には、入店や料理を取る際に待ち時間が生じることがある。
• 野菜中心のメニュー構成は魅力だが、肉料理やデザートを含む一般的な食べ放題を期待すると、内容の感じ方が異なる可能性がある。
• 食材や料理へのこだわりを重視する人と、できるだけ安く食事を済ませたい人とでは、価格への評価が分かれやすい。

2026年6月の食べログ掲載口コミにも、野菜の味や充実感を評価する声がある一方、混雑時の待ち時間や制限時間を惜しむ内容が見られます。つまり、評判を一律に「良い」「悪い」と判断するより、何を重視して利用するかを明確にしたほうが、実際の満足度を予測しやすくなります。

なお、口コミサイトの評価点や投稿数はサイトごとに集計方法が異なり、更新によって変動します。特定の評価点だけで店の質を判断するのではなく、料理、接客、混雑、コストパフォーマンスに関する具体的なコメントを併せて読むのがおすすめです。

【固定種野菜の秘密】オーガニックにこだわる理由と看板メニュー3選

WE ARE THE FARM 恵比寿を理解するうえで欠かせないのが、「固定種」という考え方です。店舗公式サイトでは、伝統野菜・地方野菜・地場野菜などとして受け継がれてきた品種にこだわり、自社農園で栽培した野菜を料理に取り入れていると説明しています。

固定種とは、親から採った種を使って栽培を続けても、品種の主要な特徴が比較的安定して受け継がれる品種を指します。自然農法センターの解説でも、固定種は形や大きさなど一定の性質を保ちながら、個体ごとの適度なばらつきが残るものとして説明されています。

ただし、固定種であることだけで、すべての野菜が有機JAS認証を取得している、あるいは栄養価が必ず高いと判断できるわけではありません。WE ARE THE FARMでは、固定種へのこだわりに加えて、無農薬・無化学肥料・露地栽培を掲げている点が特徴です。

野菜の味わいは品種だけで決まるものではなく、栽培環境、収穫時期、鮮度、調理方法などにも左右されます。こうした要素を一体として楽しめることが、同店の野菜料理の魅力です。

1．オーガニックケールのワイルドシーザーサラダ

ケールを主役にした看板メニューのひとつです。公式メニューでは通常サイズが1,320円、フルサイズが1,980円（税込）で掲載されています。葉物野菜をたっぷり楽しみたい人や、ケール特有の風味を試してみたい人に向いています。

ケールは一般的なレタスとは風味や食感が異なるため、ドレッシングやほかの食材との組み合わせも楽しみどころです。初めて訪れるなら、複数人でシェアしてほかの野菜料理と食べ比べるのもよいでしょう。

2．季節野菜のバーニャカウダ

旬の野菜を盛り合わせ、鉄板焼きのスタイルで楽しむメニューです。公式メニューに掲載されている価格はMサイズ4,928円、Lサイズ6,578円（税込）。野菜を主役にした食事を楽しみたいグループや、テーブルに華やかな料理を用意したいデート・女子会にも向いています。

ただし、これはサラダビュッフェのような一人当たりの料金ではなく、サイズ別の料理価格です。注文前に人数と量を考え、ほかの前菜やメイン料理も含めて予算を組み立てる必要があります。

3．農家のケール火鍋

公式メニューでは3,828円（税込）で掲載されている、ケールをたっぷり味わえる鍋料理です。複数のスパイスをブレンドした特製スープを使用しており、サラダとは異なる形で野菜を楽しめます。

野菜を中心にしながら温かい料理を囲みたいときや、寒い時期のディナーにも選択肢になります。なお、掲載価格は鍋メニュー単品のものです。コースを選ぶ場合は、セット内容や追加料金を別途確認しましょう。

【2026年最新メニュー・料金比較】ランチビュッフェとディナーの予算は？

WE ARE THE FARM 恵比寿の予算は、ランチビュッフェを利用するのか、ディナーで単品料理やコースを注文するのかによって大きく変わります。以下は、2026年10月時点で公式サイトに掲載されている料金を中心にまとめたものです。季節限定メニューや販売条件は変更される場合があります。

ランチビュッフェの内容は、公式案内によると15種類前後のサラダ＆デリが基本です。ケールや葉物野菜、ビーツ、大豆、根菜類などの生野菜に加え、惣菜、フリット、ライ麦パン、ライス、季節野菜のスープ、カレーまたはシチュー、季節のパスタなどが紹介されています。実際の品ぞろえは季節によって変わります。

ランチのコスパを考えるなら、時間と食事量をセットで比較するのがポイントです。45分制は短時間で食事を済ませたい人向け、75分制は一般的なランチとして利用しやすいプランです。平日限定の90分制・飲み放題付きプランは、ドリンクも楽しみたい場合に候補になりますが、通常のランチビュッフェとは料金差があります。

一方、ディナーのFARMコースは4,378円（税込）で、公式案内では全7品・120分とされています。季節野菜の料理に加えてメインディッシュを楽しめる構成です。地鶏の真空低温調理グリルを基本に、きのこの鉄板グリルは550円、合鴨とモッツァレラチーズのグリルは990円、黒毛和牛赤身ステーキは1,650円の追加料金が掲載されています。

コースに飲み放題を追加する場合は2,750円、デザートを追加する場合は1,000円という案内もあります。看板メニューの世界一トマトとバジル、フレッシュチーズの料理についても、追加料金880円の表示があるため、予約時にどの料理が基本料金に含まれるのかを確認すると安心です。

ディナーでは、料理の選び方によって総額が変わります。コース料金だけを見て予算を決めるのではなく、メインの変更、ドリンク、追加料理まで含めて一人当たりの金額を計算しましょう。

【コスパ・満足度を分析】価格に見合うのはどんな人？ランチとディナーを比較

WE ARE THE FARM 恵比寿のコストパフォーマンスを考える際は、単純に「食べ放題だからお得」「野菜料理だから高い」と判断しないことが大切です。評価の軸になるのは、野菜の品質や種類、料理の満足度、利用できる時間、そして食事に何を求めているかです。

ランチビュッフェが向いている人

• 野菜を普段より多く食べたい人。
• 生野菜だけでなく、デリや温かい料理も食べたい人。
• 45分・75分などの制限時間を理解したうえで、テンポよく食事を楽しめる人。
• 野菜料理を中心にしたランチを、比較的明確な予算で楽しみたい人。

一方、ランチを食べながら長時間話したい人や、食後のコーヒーまでゆっくり楽しみたい人は、時間制が負担になる可能性があります。口コミでも、料理の内容に満足しながら、滞在時間の短さや混雑を気にする声が見られます。

ディナーコースが向いている人

• 野菜を中心にしつつ、肉料理などのメインも楽しみたい人。
• 旬の食材を使った料理を複数品味わいたい人。
• 記念日や誕生日、女子会などで、料理の見た目やテーブルでの共有も重視する人。
• 食材の背景や調理方法に価値を感じ、料理そのものを目的に外食したい人。

逆に、できるだけ安く満腹になりたい人や、野菜よりも肉料理の量を優先したい人にとっては、ほかの飲食店のほうが希望に合う場合もあります。価格に対する満足度は、食べた量だけでなく、料理の質や体験にどの程度価値を感じるかによって変わります。

デート・女子会で利用するなら、席と予約内容も確認しておきたいところです。店舗公式サイトでは、木を基調とした店内やカウンター席、完全個室を案内しています。料理をシェアしながら楽しめる点はグループ利用と相性がよい一方、席の希望がある場合は予約時に相談するのが確実です。

誕生日や記念日には、公式案内でデザートプレート2,200円（税込）が紹介されています。事前の電話予約が必要とされているため、当日に依頼するのではなく、予約時に対応可否や提供条件を確認しましょう。

【アクセス・営業時間・予約方法】来店前に確認したい店舗情報

店舗は東京都渋谷区恵比寿西2-8-10、ORIX恵比寿西ビル1階にあります。公式サイトではJR恵比寿駅、東京メトロ日比谷線の恵比寿駅から徒歩約5分と案内されています。駅から歩いて向かえる立地ですが、初めて訪れる場合は出発前に地図で経路を確認しておくとスムーズです。

営業時間

• 平日ランチ：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
• 土日祝ランチ：11:00～14:45（ラストオーダー14:15）
• 月～木のディナー：17:00～22:30（料理ラストオーダー21:30、ドリンク22:00）
• 金・土・祝前日のディナー：17:00～23:00（料理ラストオーダー22:00、ドリンク22:30）
• 日曜・連休最終日のディナー：17:00～22:00（料理ラストオーダー21:00、ドリンク21:30）

営業時間は公式店舗案内に基づくものです。祝日や臨時営業などで変更される可能性があるため、来店当日は最新の案内を確認してください。

予約方法

公式サイトでは、24時間受付のネット予約を推奨しています。営業時間中は接客対応のため電話がつながりにくい場合があるとしており、電話での問い合わせは10:00～11:00、15:00～18:00が比較的つながりやすい時間帯と案内されています。

電話番号は公式店舗案内に記載された03-5784-3877です。ランチビュッフェを希望する場合は、利用したい時間制のプランが予約対象になっているか、希望日時に空席があるかを確認しましょう。週末や記念日など、日時を優先したい利用では早めの予約が安心です。

支払い方法と会計時の注意点

公式店舗案内では、VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCBなどのクレジットカードが掲載され、現金決済は不可とされています。QRコード決済など、ほかの支払い方法を利用したい場合は、予約前に店舗へ確認しておくと確実です。

また、公式案内ではランチタイムの別会計を受け付けていないとされています。友人同士や女子会で利用する場合は、会計方法について事前に共有しておきましょう。人数分を個別に支払う予定がある場合は、別会計の可否をあらかじめ確認することが重要です。

【プロの結論】WE ARE THE FARM恵比寿を失敗せずに楽しむ選び方

WE ARE THE FARM 恵比寿の価値は、単に野菜が多く食べられることだけではありません。固定種へのこだわり、自社農園での栽培、旬の素材を生かした調理を、ランチビュッフェやディナーコースという形で体験できる点にあります。

ただし、野菜へのこだわりがそのまま全員の満足につながるわけではありません。利用目的に応じて、メニュー、予算、制限時間を選ぶことが大切です。

初めて訪れるなら、次の基準で選ぶと失敗しにくくなります。

• 野菜をたっぷり食べたい：ランチビュッフェの内容と時間制を確認し、希望に合うプランを選ぶ。
• 野菜の味や調理法をじっくり楽しみたい：ケールのシーザーサラダや季節野菜のバーニャカウダなど、看板料理を中心に組み立てる。
• 会話や記念日を重視したい：ディナーコースを候補にし、席の希望やデザートプレートを予約時に相談する。
• 予算を抑えたい：単品料理の価格とコースの内容を比較し、飲み放題やメイン変更などの追加料金を含めて計算する。
• ゆっくり過ごしたい：ランチの制限時間を確認し、長時間の会話が目的ならディナー利用も検討する。

とくに見落としやすいのが、表示料金と実際の支払総額の違いです。ビュッフェは時間制、コースは追加料理や飲み放題の有無によって金額が変わります。予約時にプラン内容を確認しておけば、当日の予算や滞在時間を見通しやすくなります。

【WE ARE THE FARM恵比寿】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：WE ARE THE FARM恵比寿のランチビュッフェはいくらですか？
A1：2026年10月時点で公式サイトに掲載されている料金は、45分制1,980円、75分制2,200円、平日限定の90分制・飲み放題付き4,378円（税込）です。料理内容は季節によって変わるため、利用日に適用されるプランを予約時に確認してください。

Q2：ディナーの予算はいくら必要ですか？
A2：公式掲載のFARMコースは4,378円（税込）、農家のケール火鍋は単品3,828円（税込）です。メイン料理の変更、飲み放題、デザートなどを追加すると総額が変わるため、希望する内容を含めて予算を組み立てましょう。

Q3：WE ARE THE FARM恵比寿の口コミや評判は良いですか？
A3：野菜のおいしさやボリューム、ビュッフェの料理構成を評価する口コミがある一方、混雑や時間制、価格については評価が分かれています。野菜を中心にした食事を楽しみたい人には魅力がありますが、長時間ゆっくり過ごしたい場合はランチの制限時間を確認するのがおすすめです。

Q4：予約なしでも入れますか？
A4：予約なしで利用できるかは、当日の混雑状況や空席によります。公式サイトでは24時間受付のネット予約を案内しています。週末や記念日など、日時を優先したい場合は事前予約が安心です。

Q5：現金やクレジットカードは使えますか？
A5：公式店舗案内では現金決済不可とされ、VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCBなどのクレジットカードが掲載されています。QRコード決済などの対応状況は、利用前に店舗へ確認してください。

Q6：恵比寿駅からどれくらいかかりますか？
A6：公式サイトではJR恵比寿駅、東京メトロ日比谷線の恵比寿駅から徒歩約5分と案内されています。住所は東京都渋谷区恵比寿西2-8-10、ORIX恵比寿西ビル1階です。

Q7：デートや女子会、誕生日のお祝いにも利用できますか？
A7：店舗公式サイトではカウンター席や完全個室を案内しており、デートやグループでの食事にも利用できます。誕生日・記念日向けには2,200円（税込）のデザートプレートも紹介されています。事前の電話予約が必要とされているため、予約時に提供条件を確認してください。

まとめ：2026年も固定種野菜を楽しむなら、目的に合ったプラン選びが鍵

WE ARE THE FARM 恵比寿は、千葉県佐倉市の自社農園で育てた固定種野菜を中心に、ケールのシーザーサラダ、季節野菜のバーニャカウダ、農家のケール火鍋などを楽しめるレストランです。ランチでは野菜やデリを幅広く味わえるビュッフェ、ディナーでは旬の食材を生かしたコース料理が選べます。

口コミでは野菜の味やボリュームが評価される一方、ランチの混雑や制限時間、料金への感じ方には個人差があります。コストパフォーマンスを重視するなら、料理の種類だけでなく、滞在時間や追加料金も含めて比較することが大切です。

2026年10月時点の公式掲載情報では、ランチビュッフェは1,980円から、FARMコースは4,378円から選択できます。営業時間やメニューは変更される可能性があるため、来店前には公式の店舗案内と予約内容を確認しましょう。野菜を主役にした食事を楽しみたい人にとって、利用目的と予算に合うプランを選ぶことが、満足度を高める近道です。 （出典: we are the farm 恵比寿（Yahoo!ニュース））