山本ゆりレシピ2026年最新まとめ！レンジ・ワンパンの人気メニューと選び方を徹底解説

山本ゆりさんのレシピを試したいけれど、電子レンジで作れるご飯やパスタ、フライパン1つで完成するおかずのうち、何から作ればいいのか迷っていませんか。料理コラムニストの山本ゆりさんは、身近な材料と手軽な調理方法を組み合わせたレシピで知られ、ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」やSNS、レシピ本、テレビ番組などで幅広く発信しています。

2026年は、本人のnoteで電子レンジのパスタや冷凍うどん、フライパン1つで作れるご飯ものなどのレシピまとめが公開されたほか、オレンジページからは『ひと皿作れば、なんとかなる。』が7月15日に発売。さらに、朝日放送テレビ「DAIGOも台所」では9月4日に電子レンジで作るチキンのトマト煮が紹介されました。この記事では、こうした公開情報をもとに、山本ゆりレシピの選び方、人気メニューの特徴、忙しい日の献立への取り入れ方を整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• まず試したいレシピ：電子レンジのキーマカレー、鶏肉のトマト煮、冷凍うどんなど、主食にもおかずにもなるメニューが便利。
• 2026年の注目情報：本人のnoteに掲載されたレシピまとめと、7月15日発売の『ひと皿作れば、なんとかなる。』が選択肢を広げている。
• 失敗しにくい選び方：調理時間だけでなく、洗い物の数、家にある食材、電子レンジの出力、必要な加熱工程を確認する。

【山本ゆりレシピの人気の理由】簡単なのに満足感を得やすい3つの特徴

山本ゆりさんのレシピが支持される理由は、単に調理工程が少ないからではありません。日常的に購入できる食材を使い、電子レンジやフライパンを活用しながら、主食にもおかずにもなる料理を作りやすい点に特徴があります。

1．特別な材料をそろえなくても始めやすい

合いびき肉、鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、卵、冷凍うどんなど、一般的な家庭で使いやすい食材がレシピ選びの出発点になります。カレールウやケチャップ、ウスターソースといった身近な調味料を活用するメニューもあり、普段の買い物の延長で挑戦しやすいのが魅力です。

料理を作るためだけに珍しい調味料を買い足す必要が少なければ、食材を余らせるリスクも抑えられます。献立を決めるときは料理名から探すだけでなく、冷蔵庫に残っている肉や野菜から探す方法もおすすめです。

2．電子レンジを活用して調理の手間を減らせる

山本ゆりさんの代表的なレシピの方向性として知られるのが、耐熱容器を活用した電子レンジ調理です。材料と調味料を容器に入れて加熱する方式なら、鍋やフライパンを何度も使わずに済み、コンロの前につききりにならずに調理を進められます。

ただし、電子レンジなら必ず短時間で完成するわけではありません。食材の量や大きさ、容器の形、機種の出力によって加熱具合は変わります。肉や魚はレシピに指定された加熱時間と状態の確認を守り、必要に応じて追加加熱することが大切です。

3．「簡単」と「おいしそう」を両立しやすい

時短料理でも、味付けや食感の工夫があれば食事としての満足感を得やすくなります。山本ゆりさんのレシピには、甘辛い味付け、チーズやバターのコク、トマトの酸味、薬味を使ったアレンジなど、身近な材料を組み合わせるメニューが見られます。

こうした工夫は、料理に慣れていない人だけでなく、毎日食事を用意する人にも役立ちます。手間を省くことそのものより、限られた時間で食事を成立させやすいことが、レシピを繰り返し活用するうえでの利点です。

【2026年最新】山本ゆりの公式レシピ・note・出版情報を整理

山本ゆりレシピを探す際は、本人の発信と、テレビ局や出版社などが掲載するレシピを使い分けると便利です。2026年に確認できる主な公開情報を整理しました。

本人のnoteでは、料理の種類ごとにレシピを探せる

山本ゆりさんのnoteでは、2026年夏に「レンジで作れるパスタ＆ワンパンパスタまとめ22選」「レンジで作れる冷凍うどんレシピまとめ23選」「フライパン1つで作れる簡単ご飯ものレシピまとめ20」「火を使わない＆レンジで作れるご飯ものレシピまとめ25」などが公開されました。

さらに、電子レンジやトースターで作る鶏肉・豚肉のおかず、レンジで作れるひき肉料理、火を使わない魚のおかずなど、食材別のまとめも掲載されています。作りたい料理が決まっていなくても、手元の食材や調理器具から候補を絞り込みやすい構成です。

オレンジページの新刊は、料理初心者にも取り組みやすい内容

株式会社オレンジページは2026年7月15日、レシピムック『やさしいオレンジページ これならできる！1～2人分の見やすい自炊レシピ ひと皿作れば、なんとかなる。』を発売しました。価格は税込1,210円で、新シリーズ「やさしいオレンジページ」の第1弾です。

出版社の発表によると、本書には時短や節約につながる一皿ご飯のレシピ56点を収録。山本ゆりさんの「レンチン1皿メシの世界」も掲載されています。豊富なプロセス写真を使い、調理手順を視覚的に理解しやすくする点も特徴です。なお、56点は本全体の収録数であり、すべてが山本さんのレシピという意味ではありません。

テレビの公式レシピも、具体的な分量や加熱時間を確認しやすい

朝日放送テレビ「DAIGOも台所」の公式サイトでは、山本ゆりさんが考案したレシピを確認できます。2026年9月4日放送の「レンジで作る！チキンのトマト煮」は、鶏もも肉、玉ねぎ、トマトなどを使い、電子レンジ600Wで8～10分加熱する2人分のメニューです。

また、2022年11月25日放送の「レンジで簡単キーマカレー」も公式レシピとして掲載されています。過去に公開されたレシピでも、分量や工程を確認しながら再現できるため、最新の公開情報と定番メニューを組み合わせて活用できます。

【何から作ると便利？】山本ゆりレシピを目的別に比較

初めて山本ゆりさんのレシピを作るなら、凝った料理よりも、主食になる一皿か、普段の献立に加えられるおかずから始めるのがおすすめです。調理器具、食材、加熱方法を基準に選ぶと、作る前の迷いを減らせます。

この比較から分かるのは、最初の一品を選ぶときに「人気があるか」だけで判断する必要はないということです。ご飯があるならキーマカレー、冷凍うどんがあるならうどん料理、鶏肉を使い切りたいならチキンのトマト煮というように、手持ちの食材から選ぶと実践しやすくなります。

なお、表に記載した加熱時間は、それぞれの公式レシピに掲載された条件に基づくものです。すべての料理に共通する時間ではありません。電子レンジの出力や材料の量が異なる場合は、各レシピの指示に従って調整してください。

【レンジ・パスタ・冷凍うどん】忙しい日に役立つおすすめレシピの選び方

レンジで作るキーマカレーは、主食とおかずをまとめたい日に

山本ゆりさんのキーマカレーは、電子レンジで作るカレーを試したい人に向いた候補です。「DAIGOも台所」の公式レシピでは、合いびき肉150g、玉ねぎ、にんじん、カレールウなどを使い、600Wで12分加熱する工程が紹介されています。

材料を耐熱容器にまとめるため、鍋でカレーを煮込む方法と比べて、調理器具を増やしにくいのが利点です。仕上げにひき肉をよくほぐし、ルウが均一に混ざるようにすると食べやすくなります。野菜を細かく切る作業は必要なので、準備時間まで含めて予定を立てると無理がありません。

山本ゆりの鶏肉レシピなら、チキンのトマト煮が候補

2026年9月4日放送の「レンジで作る！チキンのトマト煮」は、鶏もも肉300g、玉ねぎ1/2個、トマト1個などを使う2人分のレシピです。ケチャップやウスターソース、コンソメなどで味を付け、電子レンジ600Wで8～10分加熱します。

鶏肉の主菜を作りたいときに取り入れやすく、ご飯だけでなくパンにも合わせやすい味付けです。献立にするなら、サラダや温野菜、スープなどを添えると食事全体を組み立てやすくなります。肉の大きさや電子レンジの機種によって加熱状態は変わるため、時間だけで判断せず、中心まで十分に火が通っていることを確認しましょう。

山本ゆりのパスタレシピは、レンジ調理とワンパン調理を使い分ける

パスタを手軽に作りたい場合は、本人のnoteにある「レンジで作れるパスタ＆ワンパンパスタまとめ22選」が便利な入口になります。鍋で麺をゆで、別のフライパンでソースを作る方法だけでなく、調理工程をまとめるレシピも選択肢に入ります。

電子レンジ調理はコンロを使わずに済む一方、容器の大きさや水分量、麺の種類によって仕上がりが変わります。ワンパン調理はフライパン1つで工程をまとめられますが、加熱中の水分管理や麺の混ぜ方が重要です。洗い物を減らしたいなら、調理器具の数だけでなく、使う容器や食器まで含めて考えると実際の手間を把握できます。

冷凍うどんは、ストックを使って食事を用意したい日に

山本ゆりさんのnoteでは、電子レンジで作れる冷凍うどんレシピを23選まとめた記事も公開されています。冷凍うどんを常備しておけば、麺をゆでるための鍋を用意せずに済むメニューを選べるため、食事の準備に時間をかけにくい日にも取り入れやすい方法です。

味付けの方向性を変えれば、同じうどんでも飽きにくくなります。肉や卵を組み合わせて食べ応えを出したり、野菜や薬味を加えたりするのも一案です。ただし、冷凍うどんの加熱方法は商品によって異なるため、商品の表示とレシピの両方を確認してください。

フライパン1つの時短おかずは、コンロで調理したい人に

電子レンジだけでなく、フライパン1つで作れるご飯ものも山本ゆりさんのnoteで紹介されています。電子レンジを使わずに作りたい人や、焼き付けた香ばしさを生かしたい人には、こちらの調理方法が向いています。

また、毎日の献立におかずを加えたい場合は、肉や魚などの食材別まとめも活用できます。本人のnoteには、レンジとトースターを使う鶏肉・豚肉のおかずや、レンジで作れるひき肉料理、火を使わない魚料理などのまとめがあります。主食のレシピと組み合わせて探せば、昼食だけでなく夕食の献立も考えやすくなります。

【評判と人気ランキング】山本ゆりレシピは何を基準に選ぶべき？

2026年の公開情報から見える利用者の関心

2026年夏、山本ゆりさんは本人のnoteに、火を使わないご飯ものやフライパン1つのご飯、パスタ、冷凍うどんなどのレシピをまとめて公開しました。東京バーゲンマニアは、これらのまとめについて2026年7月27日の本人のX投稿を取り上げ、7月29日時点で11万件以上のブックマークがあったと報じています。

同記事では、手軽に読めることや、忙しい日の食事作りに役立つことを歓迎する反応も紹介されました。こうした反応は、レシピの内容だけでなく、必要な情報をまとめて探せることにも価値があると示唆しています。ただし、ブックマーク数は特定の投稿に対する反応であり、すべての山本ゆりレシピの人気を示す数値ではありません。

人気レシピランキングは、媒体ごとに集計方法が違う

「山本ゆり 人気レシピランキング」を調べる際に注意したいのは、検索結果の上位、SNSで話題になった料理、レシピサイトのアクセスランキングが、必ずしも同じ順位ではない点です。

たとえば「DAIGOも台所」の公式サイトには番組のレシピランキングがありますが、番組全体のランキングと山本ゆりさんの考案レシピだけを対象にしたランキングは区別する必要があります。noteの人気記事一覧も、料理の人気そのものではなく、記事への関心を把握するための参考情報です。

そのため、ランキングを見るときは、集計期間、対象となるレシピ、閲覧数なのか保存数なのかといった指標を確認しましょう。単一の順位を絶対的な人気順として受け取るより、複数の媒体で繰り返し紹介されている料理や、自分の生活に合う料理を選ぶほうが実用的です。

公式レシピ・note・レシピ本はどう使い分ける？

正確な分量や加熱時間を確認したい場合は、朝日放送テレビ「DAIGOも台所」の公式レシピが便利です。本人のnoteは、電子レンジ、冷凍うどん、パスタ、食材別のおかずなどをまとめて探したいときに役立ちます。紙面で手順を確認したい人や、自炊の基礎も学びたい人には、オレンジページの『ひと皿作れば、なんとかなる。』も選択肢になります。

公式ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」には、過去のレシピまとめも掲載されています。新しい記事を探すときはnote、以前に見たレシピを探すときは公式ブログ、分量や工程を確かめたいときは掲載元のレシピページというように、目的に応じて使い分けると探しやすくなります。

【プロの結論】おすすめできる人・注意したい人

山本ゆりさんのレシピは、料理に慣れていない人、平日の調理時間を短くしたい人、家にある食材を活用したい人、洗い物を減らしたい人に向いています。特に、電子レンジやフライパンを活用して主食とおかずを効率よく用意したい場合、レシピの選択肢を増やしやすいのが強みです。

一方、すべての料理が材料を切るだけで完成するわけではありません。下ごしらえが必要な料理もあり、電子レンジの出力や食材の量によって調理時間も変わります。特別な食感や本格的な調理工程を重視する場合は、時短レシピだけに限定せず、通常の調理方法とも比較して選ぶとよいでしょう。

実用性を判断する基準は、料理名の知名度よりも「家にある材料で作れるか」「加熱中に別の作業ができるか」「洗い物がどれだけ減るか」「食べる人数に合っているか」の4点です。ここを押さえれば、人気レシピを一度試して終わりにするのではなく、日々の献立に繰り返し取り入れやすくなります。

【山本ゆりレシピ】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：山本ゆりさんのレシピは、最初に何を作るのがおすすめですか？
A1：電子レンジ調理を試したいならキーマカレーやチキンのトマト煮、手軽な昼食なら冷凍うどんやパスタがおすすめです。まずは家にある食材と使いたい調理器具から選ぶと、準備の負担を減らせます。

Q2：山本ゆりさんの公式レシピはどこで探せますか？
A2：本人の公式ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」やnoteのほか、朝日放送テレビ「DAIGOも台所」の公式サイトなどで確認できます。書籍でまとめて読みたい場合は、レシピ本やオレンジページの刊行物も候補になります。

Q3：山本ゆりさんのレシピは、本当に時短になりますか？
A3：電子レンジやフライパン1つで工程をまとめられる料理は、調理器具の使用数やコンロの前にいる時間を減らしやすい方法です。ただし、材料の下ごしらえや加熱後の確認も必要です。表示された加熱時間だけでなく、準備から片付けまでを含めて判断しましょう。

まとめ：山本ゆりレシピは、生活に合う一品から取り入れる

山本ゆりさんのレシピを2026年の公開情報から整理すると、電子レンジで作るキーマカレーや鶏肉料理、パスタ、冷凍うどん、フライパン1つのご飯ものなど、忙しい日の食事作りに取り入れやすい選択肢がそろっています。

2026年7月には本人のnoteで料理の種類別のレシピまとめが公開され、同月15日にはオレンジページの『ひと皿作れば、なんとかなる。』が発売。9月には「DAIGOも台所」でチキンのトマト煮が紹介されるなど、オンラインと出版、テレビの各媒体でレシピに触れる機会があります。

最初から人気ランキングの上位だけを追いかける必要はありません。ご飯がある日はキーマカレー、冷凍庫にうどんがある日はうどん料理、鶏肉を使いたい日はトマト煮というように、今の生活に合う料理を選んでみてください。手間を減らしながら食事の選択肢を増やすことが、山本ゆりレシピを長く活用するための現実的な方法です。 （出典: 山本 ゆり レシピ（Yahoo!ニュース））